A Cachoeira da Toca é um atrativo turístico de Ilhabela idealizado por Joseph Albert Van Sebroeck em 1967, com a abertura de três quedas d’água para visitação do público.Trata-se de um dos principais pontos de visitação do arquipélago e conta com dois pontos principais para acolhimento do turista: os banhos de cachoeira e atividades de ecoturismo, o engenho de cachaça e atividades vinculadas ao patrimônio cultural. A visita mediada do Engenho da Toca permite ao visitante conhecer a história da produção de cachaça de Ilhabela, além de observar a estrutura bem conservada das instalações, que contam com um plano de zeladoria reconhecido internacionalmente. O visitante ainda pode fazer a observação de pássaros presentes logo na entrada da área de visitação.
